南瓜贝果

除糖水以外的其他材料全部入和面机，和成光滑的面团，扯出稍后一点的膜即可。

不用发酵，直接分成五份。

滚圆，盖保鲜膜醒15分钟。

取一个面团压扁擀开。

将上面三分之一拆下。

再将下面三分之一折上去，按压一下，排出空气。

再将两端对折捏紧，这里一定要收紧，以免造成裂开。

收紧后将面团搓长，我的大概在22cm左右，将一端压扁擀成鱼尾状。（喜欢大孔就再长点，喜欢小孔就短点，但最好不要低于20cm，小心就没孔了）

用鱼尾状那端包住另外一端，裹好收紧，这里一定要收好，将原本的接缝处朝下或置于环内皆可。放入垫好烤纸的烤盘，湿发25分钟左右，不要发的太过。（这里一定将烤纸剪了垫上，过糖水时方便拿）

发酵快结束时将糖水烧开，关小火，将面包胚朝下放入糖水，再撕掉上面的纸，一定要轻，以免扯坏面包胚，30秒后翻面，再煮20秒捞出。（我用的大口炒锅，一次性可放5－6个贝果，再用是比较平的漏勺捞出）

入提前预热好的烤箱，上火200，下火180，20分钟左右出炉。

胖胖的贝果就做好了，加了南瓜🎃的贝果颜色更美丽！刚烤好的贝果表皮光滑透亮，凉后会微皱，吃不完的就密封保存。

怎么拍都美哦！

对半切开，加入自己喜欢的材料，营养早餐妥妥的。

一口咬下去，满足！