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自制炼乳

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用料  

牛奶 900毫升克
麦芽糖 根据个人甜度口味而定

自制炼乳的做法  

  1. 鲜奶➕麦芽糖一起放入无油不粘锅，中火边搅边煮，液体变成视频粘稠状改小火，一定要不停搅拌防止粘锅

    自制炼乳的做法 步骤1

  2. 熬成如图锅离火继续不停搅拌，一是降温而是防止锅的余温让熬好的稠度变稠（具体稠度根据个人需求而定）

    自制炼乳的做法 步骤2

  3. 温度降下后倒入事先消毒好无油无水的玻璃瓶，我这个可以涂抹面包的稠度900毫升能熬出100克左右炼乳

    自制炼乳的做法 步骤3

小贴士

建议用不粘锅，熬的过程不停搅拌

上传你做的自制炼乳

 

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该菜谱发布于 2018-11-14 13:23:54
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