新疆特色拉条子皮带面
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人做过这道菜
晗晗吃饭饭
好像隔了好久了，才想起来发这个菜谱
用料
新疆特色拉条子皮带面的做法
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面粉放入盐慢慢加水搅拌均匀揉成光滑稍硬的面团，盖保鲜膜醒30分钟
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面团分成三份，擀成一厘米左右的厚面饼
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面饼刷油，盖保鲜膜醒10分钟（皮带面的前面步骤也一样，面饼可以适当多醒一会）
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醒好的面饼切成一厘米左右的条状
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搓圆
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盘在盘子里刷一层油
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盖保鲜膜醒一小时，天冷加时间
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一小时后可以拉面了，用手扯出一头，另一只手轻轻往下扯，很容易就拉开了，粗细按自己喜好。
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拉好的面
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全部拉好后开始煮面
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出锅，拉条子就做好了，面很劲道，加入炒好的菜拌一拌开吃……
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如果做皮带面，前三步骤和拉条子一样，皮带面要切成宽一点的条状（大概3厘米）
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然后拍扁，扯长（不好扯就多醒一会）
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水开后煮面
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出锅
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盖上炒好的大盘鸡，拌一拌开吃……每次我家都光盘
小贴士
面粉最好用高筋，劲道好吃
