紫苏烤牛肉
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人做过这道菜
王木全
在想吃烧烤的时候，用紫苏和蒜做成的酱汁搭配牛肉，紫苏本身就是味道独特的调料，为牛肉增香的同时，也不会破坏牛肉本来的味道。秋冬季做一份绝对能让邻居嫉妒。
用料
紫苏烤牛肉的做法
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把紫苏切丝，蒜剁碎，辣椒切碎，加上酱油所有调料汁后搅拌均匀，做成酱汁备用；牛肉洗干净，擦干净水。
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彩椒洗一下，去蒂和籽，切片备用。
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在烤盘里平铺牛肉块，把酱里的紫苏和蒜均匀铺上，再把酱汁均匀浇在上面，放进烤箱，200度，20分钟。
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时间到之后打开烤箱，放入彩椒，平铺在牛肉上，继续200度，4分钟，时间到了就可以吃啦！
小贴士
紫苏味道明显并且很清晰，搭配鱼类和海鲜，也可以把这个酱汁搭配鱿鱼、海鱼等，用来凉拌也是可以的！
