爱心牌火腿肠煎蛋

2 人做过这道菜
做给另一半,生活里的小确幸啦

用料  

鸡蛋 2个
火腿肠 1根
牙签 2根
花生油 适量

爱心牌火腿肠煎蛋的做法  

  1. 上食材,铛铛铛,就是那么简单

  2. 火腿肠切两半,这样煎鸡蛋的时候蛋液才不容易溢出火腿肠。

    爱心牌火腿肠煎蛋的做法 步骤2
  3. 火腿肠再竖切,厨房小白注意千万不要切断哦

    爱心牌火腿肠煎蛋的做法 步骤3
  4. 弯曲火腿肠成爱心状,然后用牙签固定。

    爱心牌火腿肠煎蛋的做法 步骤4
  5. 平底锅烧热,倒花生油

    爱心牌火腿肠煎蛋的做法 步骤5
  6. 然后火腿肠下去,煎的稍微有点软,把鸡蛋磕进去。中火三分钟后,锅边上淋圈热水,盖锅盖,转小火一分钟后,再关火焖一分钟。

    爱心牌火腿肠煎蛋的做法 步骤6
  7. 爱心牌早餐出锅咯

    爱心牌火腿肠煎蛋的做法 步骤7
  8. 这个煎的很完美,另一个鸡蛋有点散黄,不是那么漂亮,所以敲黑板咯(鸡蛋新鲜很重要😂)

    爱心牌火腿肠煎蛋的做法 步骤8

小贴士

1、鸡蛋新鲜很重要,稍微散黄的话成品不会很好看,如果自己吃也无所谓啦。
2、火腿肠最好选品质好点的,淀粉含量少,这样凹造型的时候才不容易断。
3、因为火腿肠有咸味了,放不放盐就看自己口味咯。
4、花生油很香,适合煎呀炒呀,那种无味的玉米油我只有做烘焙的时候会用。
5、那么啰嗦完全是因为我是厨房小白,也希望写的清楚点给更多的小白作参考。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

爱心牌火腿肠煎蛋相关分类

该菜谱发布于 2018-11-14 16:13:20
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