蛋包饭

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平时隔夜米饭通常都做成蛋炒饭或者扬州炒饭,这次换换花样,来个蛋包饭吧!

用料  

米饭 半碗
胡萝卜 小半根
鸡蛋 3个
番茄酱 少许
其他蔬菜丁 小半碗

蛋包饭的做法  

  1. 鸡蛋、蔬菜胡萝卜丁一起下锅和米饭一起炒成扬州米饭。

    蛋包饭的做法 步骤1
  2. 不粘锅抹油摊鸡蛋饼

    蛋包饭的做法 步骤2
  3. 将炒饭放到蛋饼里,只放一边,不要放太多,否则包不起来。

    蛋包饭的做法 步骤3
  4. 将另一半蛋皮合上,要趁蛋液还未完全干的情况下用勺子压蛋饼边缘。

    蛋包饭的做法 步骤4
  5. 挤上番茄酱,蛋包饭得了!

    蛋包饭的做法 步骤5

小贴士

1、米饭不要放太多,否则包不起来
2、要在蛋液还未完全干的情况下合起来,否则就散了!
 
该菜谱发布于 2018-11-14 17:09:32
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