把虾头撕掉，会连着虾肠一起扯出来，弄完沥干水份，备用！
把苦瓜切成薄片，备用！
把蒜拍扁去皮，切碎
热锅下油，把虾炒至变色，有虾香味即可，盛出备用
炒虾的锅不用清洗，热锅下油，蒜爆香
倒入苦瓜翻炒至变色，变软即可
倒入刚翻炒好的虾，下 盐＋酱油，翻炒片刻即可。
最后！开吃啦……
上传你做的苦瓜炒虾
JingEo
