温火香煎三文鱼 Mid-heat Fried Salmon
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人做过这道菜
飘飘飘阿飘
今天早上看了关于omega-3 的文章 才知道做三文鱼尤其是含omega-3 的鱼类 用温火煎最好 因为omega-3怕高温
用料
温火香煎三文鱼 Mid-heat Fried Salmon的做法
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三文鱼洗净用厨房用纸吸干
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抹上黑胡椒 盐（我腌了一上午 吃的时候发现盐放少了😳）
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蘑菇切片 胡萝卜芦笋切段
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开中火 倒入橄榄油 三大瓣蒜切片 油热 煎香
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把三文鱼放进去一面煎3分钟 肉红了能散开即可 不用煎太久 旁边可以煎芦笋胡萝卜 撒些盐在上面
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蘑菇煎一煎 加点醋 味道很好
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摆盘 开吃吧！
小贴士
＊因为是中火煎 蒜不用担心煎糊 可以放在里边 到最后一起盛出来 是金灿灿的颜色
＊我用的不粘锅 油就放了一次就够用了
＊配菜也可以用西葫芦土豆啊 什么都百搭
＊ 藜麦是我提前一晚用焖烧杯闷的 太软了 还是煮出来 有嚼劲的好吃
＊我用的不粘锅 油就放了一次就够用了
＊配菜也可以用西葫芦土豆啊 什么都百搭
＊ 藜麦是我提前一晚用焖烧杯闷的 太软了 还是煮出来 有嚼劲的好吃
