丝瓜滚刀切小块～鸡蛋打好备用～蒜末葱花备用
先炒鸡蛋：锅内放油，油温4成热后放蛋液，中小火先把鸡蛋炒嫩熟，盛起备用；锅内再放油，油温5成热后小火将蒜末炒香，转中火放入丝瓜炒软，然后加入炒好的鸡蛋及一起翻炒均匀即可～
加入一勺高汤，小火焖3分钟～加一点点盐调味即可～丝瓜本身的清甜味就挺好吃的
起锅装盘～
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兜妈兜崽
