清炒油豆角
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人做过这道菜
Nan-H
对豆角（豇豆）腻烦了，试试油豆角吧，口感比较好。
用料
清炒油豆角的做法
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油豆角去头尾尖角，后洗净沥水后备用
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斜刀切成细丝，注意不要切到手
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葱、姜、蒜、干辣椒切丝备用
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热锅凉油，油热后，先炝姜蒜，再炝葱，出香味后放入辣椒。一定不要大火，会糊的呀
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倒入切好的油豆角，加入蚝油，盐。中火翻炒，豆角油颜色变深
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放入鸡精和南德，翻炒均匀，尝一下确认口味和生熟（😂😂），可以出锅了
小贴士
1.干辣椒有的很辣，注意根据自己的口味调节用量。
2.蚝油用提鲜，可以根据实际情况选择是否添加。
3.南德和鸡精作用是增味，可以用味精替代，可以根据需求，三种加其中一种或者不加。
2.蚝油用提鲜，可以根据实际情况选择是否添加。
3.南德和鸡精作用是增味，可以用味精替代，可以根据需求，三种加其中一种或者不加。
