蜜汁莲耦

1 人做过这道菜
这道菜最难熬的一步就是塞糯米呀塞糯米,塞的小美我很烦躁~,但是我的儿子很喜欢吃,吃了很多,也算是回报了~😀。

用料  

莲耦 1根
糯米 二把
冰糖 随意看需求
红糖 随意看需求
莲子 少许
百合 少许
葡萄干 少许

蜜汁莲耦的做法  

  1. 1.处理莲耦:洗莲耦刮皮切顶部,顶部留约4~5厘米,后面封口用。
    2.泡糯米:洗净米,泡约2个小时左右。
    3.塞糯米:用勺子塞,边塞边用一根筷子往莲耦眼压紧,直到所有莲耦眼都塞满如图1.
    4.封口:用切掉的顶部,连接牙签,与耦体合并,就象组装玩具一样😄(照片拍的太少了,因为塞糯米,塞的到处都是😊,如果有更快捷的方法要分享哦~)

    蜜汁莲耦的做法 步骤1
  2. 5.煮莲耦:将顶部合并一体的莲耦,放到水里煮,放红糖上色,放冰糖提高甜度,多少看自己喜欢的甜度啦~,顺便放洗干净的莲子,百合等。
    煮约30分钟,用高压锅效果佳。
    6.切片上盘:捞出稍凉些切片放盘,将其它料即百合莲子类的捞出撒上。浇上少许糖水
    7.淋蜂蜜:最后一步交给自己的宝贝萌娃去做,会很开心哦~🤗

    蜜汁莲耦的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-11-15 10:47:33
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蜜汁莲耦的答疑

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