暖胃暖心红豆薏米牛奶

1 人做过这道菜
冬天就爱喝甜甜的暖暖的东西。
就让我幸福的长肥吧。

用料  

红豆 160ml
薏米 60ml
牛奶 460ml
冰糖 个人喜好
花生 一把

暖胃暖心红豆薏米牛奶的做法  

  1. 用量杯准备出薏米和红豆,泡一晚上。

    暖胃暖心红豆薏米牛奶的做法 步骤1
  2. 豆子放进电饭煲,把手五指摊开,轻轻放在豆子上面,加水至手掌全部淹没,继续加至水位高手掌约一根手指的厚度。

  3. 按下煮饭键,选择粥类,煮约30分钟。豆子基本煮熟了。

  4. 加入冰糖,继续煮40分钟。如果有点干,可以加点水。把豆子煮软烂。

  5. 抓一把花生米,可以不抓,也可加桂圆干核桃之类的增加口感。

    暖胃暖心红豆薏米牛奶的做法 步骤5
  6. 加入花生米和牛奶(图片只加了一部分的牛奶),搅拌一下,继续煮。牛奶开了煮几分钟混合均匀就好了。可以边煮边尝味道,淡了再加点糖搅拌。小心烫嘴。

    暖胃暖心红豆薏米牛奶的做法 步骤6
  7. 盛出来吃,为了拍照盛了很多豆子,我个人更喜欢汤,很浓很香。

    暖胃暖心红豆薏米牛奶的做法 步骤7

小贴士

1.薏米可以炒一下再泡,可以降寒气。我嫌麻烦,没炒。
2.牛奶的种类可以自由选择,我选的是全脂鲜牛奶,最后成品表面结了一层奶皮,汤很浓郁但是真的胖!
3.我很喜欢牛奶,所以方子牛奶量很大,可以按个人喜好减少。
4.先开始少放点冰糖煮,因为牛奶也甜,留一点糖最后慢慢加。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

暖胃暖心红豆薏米牛奶相关分类

该菜谱发布于 2018-11-15 12:46:21
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