鸡爪剪指甲(洗干净)给每个鸡爪切3块,滚水煮8分钟后捞出冲洗干净,倒进准备好的冰水里过凉。(过凉的鸡爪Q弹脆)口感好~
准备:百香果、黄色柠檬🍋小青柠、红色米椒、青米椒、蒜、姜。
给准备好的所有食材,辣椒切碎,姜和蒜切片、柠檬🍋去皮(柠檬一定去皮,要么做出来的味道发苦),百香果用勺子挖出来。
所有食材搅拌在一起,放进一个干净密封盒子里入味。
还可以放些香菜、时令胡萝卜、黄瓜条做点缀。
用干净的筷子搅拌均匀。
给做好的鸡爪密封好,放进冰箱6个小时后就可以吃了。(切记不要过夜,太入味不好吃)
亮点{自己家做的柠檬🍋醋}(3个🈷左右的柠檬醋)
汁液粘稠的柠檬醋🍋,味道很赞👍🏻也就是这个配方里的独特味道~