【燕麦紫薯饼】
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人做过这道菜
Hi林雨
相遇不一定美好，能相遇美好就是惊喜。
原菜谱来自www.xiachufang.com/recipe/100474622/
原菜谱来自www.xiachufang.com/recipe/100474622/
用料
【燕麦紫薯饼】的做法
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大紫薯，清洗，削皮，切薄片，放入已烧开水的锅蒸熟，大概7-8分钟就熟了，因为是薄片，然后压泥。
注：蛋白可以和紫薯一起上锅蒸，蒸熟后弄碎，混合紫薯泥。见Tip1
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燕麦片，按喜好加糖混合好，加入紫薯泥，
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充分混合成一个面团，然后能捏成一个个圆球压扁，见Tip2
不用模具所以每个都长的不一样୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨
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混合好其实就可以吃了，也可以煎一煎
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多了的装起来冰箱保存，想吃时拿出来煎煎
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这是稍微煎了一下的样子，好吃，满足。
小贴士
1-
>为什么用蛋白，就是个惊喜，因为蛋黄给我们家狗狗吃，蛋白是不消化的，所以留起来，今天想吃紫薯饼，看见冰箱就两个蛋白，又不多，干吃没滋味，只是随手加的，却发现加了整个紫薯饼有点星空感。（刚看了毒液电影）
>加全蛋估计也可以，蛋白蛋黄分别弄颗粒碎，不要弄成泥状，颗粒感会比较好看。
2-
>因为本菜谱是不加（面粉/糯米粉/粉类）和（牛奶/水液体）所以会容易松散，要圆润光滑的易粘合那种，可按喜好自行添加。
>如果加面粉，需要煎/炸/蒸/烤熟噢！
>为什么用蛋白，就是个惊喜，因为蛋黄给我们家狗狗吃，蛋白是不消化的，所以留起来，今天想吃紫薯饼，看见冰箱就两个蛋白，又不多，干吃没滋味，只是随手加的，却发现加了整个紫薯饼有点星空感。（刚看了毒液电影）
>加全蛋估计也可以，蛋白蛋黄分别弄颗粒碎，不要弄成泥状，颗粒感会比较好看。
2-
>因为本菜谱是不加（面粉/糯米粉/粉类）和（牛奶/水液体）所以会容易松散，要圆润光滑的易粘合那种，可按喜好自行添加。
>如果加面粉，需要煎/炸/蒸/烤熟噢！
