大白菜肉丝汤面🍜

猪里脊肉洗净（不嫌麻烦的小伙伴可以淀粉腌制一下哦）

我直接选取了半颗白菜

菜放多放少随你自己想吃多吃少，我切成了细条，洗净沥干

起油（换成猪油才是完美），姜片在锅底涂抹一圈，去腥，防止粘锅。
下肉丝（速度太快来不及拍照啦）加一点点料酒 生抽，肉变白捞出哦

起油，下白菜，翻炒，加盐（也可以加点糖吊鲜，我没加，拒绝更加肥胖），下肉丝，翻炒至白菜出水

加水，多加一些，比我图片里再多再多，用来做面汤。咸淡记得尝一尝。喜好带一点点辣的小伙伴可以扔一两个红辣椒进去煮。起锅时如果菜多，分一碗菜，一碗汤

加水煮沸（我没洗过锅子，一气呵成哈哈哈哈哈哈）注意，吃不得一点点油的小伙伴少放一些油

下面条，面条的熟烂程度靠试吃来解决哦

出锅，面条放入汤内～凭喜好加入大白菜肉丝