参考小高姐的水盆羊肉

7.5 综合评分
16 人做过这道菜
小高姐是近期很喜欢的美食博主,她做的菜都很好学,简单易操作。一直最害怕挑战羊肉,尤其是10月份,一吃羊肉就会嗓子发炎,终于过了立冬,可以名正言顺地吃起来啦!!!

用料  

羊肉 羊腿肉三大块
洋葱 半个
5片
小茴香 一勺
花椒 一勺
干辣椒 若干
桂皮 一个
肉蔻 2个
白胡椒 若干
若干
油泼辣子 适量
蒜苗 两颗
香菜 一把
粉丝 若干

参考小高姐的水盆羊肉的做法  

  1. 把羊肉清洗后焯水,洗掉浮沫。

  2. 锅里加水把作料放进去,倒入开水,大火烧开转小火。

  3. 泡粉丝,切蒜苗和香菜。

  4. 煮一个半小时后,关火取出羊肉,放凉后切片。

  5. 取一份羊肉汤,放入粉丝,加入盐和白胡椒粉。

  6. 盛入碗中,撒香菜和蒜苗,撒上一勺油泼辣子,也可以配饼吃。

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 

参考小高姐的水盆羊肉相关分类

该菜谱发布于 2018-11-15 18:00:17
696 收藏


作者果丹皮哦的其他菜谱

参考小高姐的水盆羊肉的答疑

登录查看全部2条答疑