花生酥🥜
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人做过这道菜
爱吃菠萝爱吃菜
用料
花生酥🥜的做法
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把所有材料全部称好，生花生烤箱150度5分钟，去皮用迷你榨汁机榨一下。
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把鸡蛋 我是白糖打的糖粉 植物油混合搅拌均匀
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过筛加入低粉泡打粉，我一般泡打粉低粉放一起了。
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压拌均匀，看不到粉末即可
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大概这样，就可以了
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加入花生碎末搅拌均匀
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有点油油的，有点软，盖上保鲜膜醒10分钟
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这个时候预热烤箱，10分钟，150度或者170度。捏每个18克的团子 摆盘 我是32升烤箱，一次20个刚好，
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小团子用拇指压一下，最后刷上鸡蛋液。放入烤箱，上下火150度 20分钟，改130度上下火10分钟。
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完成✅
小贴士
这个配方一共只用1个鸡蛋，40克混合，剩下的刷表面，别刷太多了没。不然烤出来有点奇怪。
五味粮仓的面粉是刚好的，换了收麦人的低粉就会特别干，不能成团，会散开，但是五味的面粉适合温度是150度10分钟转130度 上色合适。不然底部糊的厉害。反正我到现在也没办法知道我烤箱的想法。
五味粮仓的面粉是刚好的，换了收麦人的低粉就会特别干，不能成团，会散开，但是五味的面粉适合温度是150度10分钟转130度 上色合适。不然底部糊的厉害。反正我到现在也没办法知道我烤箱的想法。
