荠菜蛋汤

1 人做过这道菜
虽然我也不知道为什么这个季节市场天天有荠菜卖🤔

用料  

荠菜 300g
鸡蛋 2个
根据口味适量
1片
少量
清水 想喝多少汤就加多少水

荠菜蛋汤的做法  

  1. 荠菜去掉黄叶,摘洗干净,晾干后切碎

  2. 鸡蛋打碎备用

  3. 热锅中加油,放入姜片煸出香味,放入荠菜翻炒几下

  4. 倒入想喝的汤那么多的水,烧开后加盐,打入鸡蛋液,再烧开就好啦!

小贴士

荠菜灰土较多,一定要仔细摘洗

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-11-15 18:39:43
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荠菜蛋汤的答疑

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