宿舍一人食——无油低糖黄金双薯糕(电饭煲)

1 人做过这道菜
很想很想吃红薯和紫薯~
又不甘心直接蒸着吃。。。
变个花样做早餐~

用料  

红薯 去皮100克
紫薯 去皮100克
玉米面 110克
全麦面粉 60克
木糖醇 10克
2.5克
小苏打 1/4tsp
泡打粉 5克
135克

宿舍一人食——无油低糖黄金双薯糕(电饭煲)的做法  

  1. 红薯紫薯去皮切1cm左右小粒

    宿舍一人食——无油低糖黄金双薯糕(电饭煲)的做法 步骤1
  2. 在薯粒上淋一些水,电饭煲煮饭键约10min,水收干,薯粒半熟即可。

    宿舍一人食——无油低糖黄金双薯糕(电饭煲)的做法 步骤2
  3. 把剩下所有东西全部倒进去搅拌均匀,成团即可。根据自己的面粉的不同灵活调整水量~

    宿舍一人食——无油低糖黄金双薯糕(电饭煲)的做法 步骤3
  4. 电饭煲煮饭键20min后打开,用牙签检查是否内部熟透(牙签插进去拿出来干净了就好啦),然后翻面,重新按煮饭键15min。再打开就是金灿灿的糕了!

    宿舍一人食——无油低糖黄金双薯糕(电饭煲)的做法 步骤4

小贴士

这个方子做出来糕不是很湿润的,是疏松,干干的感觉。吃起来可能会比较噎[•_•]我个人觉得这样和薯类比较搭。想要湿润些的可以把水量加大,或者加鸡蛋也挺好!
盐在这个里面是提味的,衬托薯类的甘甜。不喜欢可以不加哦~
大家吃好喝好身体棒棒~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-11-15 19:16:39
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