酸辣白菜
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人做过这道菜
吃货晓晖晖
入冬吃白菜似乎是中国人的传统，也是属于儿时记忆的一部分，而这道酸辣白菜开胃好吃容易做，竟比炒肉还好吃(｢･ω･)｢嘿
用料
酸辣白菜的做法
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白菜洗净，控干水分备用
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白菜帮 白菜叶切成片，分开，备用
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辣椒撕成段，蒜姜葱切片
油热后，放辣椒酸姜，转小火，防止辣椒糊
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先下白菜帮，中-大🔥翻炒2-3分钟，再下白菜叶，继续翻炒至白菜变软
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加醋，再加少量水，盖锅盖待水沸后，将淀粉与水混合浇入，翻炒，加盐出锅
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很好看
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酸辣好吃，吃过的都会夸～
小贴士
1.辣椒量要注意，不然太辣
2.没有淀粉可以不勾芡
3.入辣椒后注意转小火，不要糊了
4.白菜帮比较难熟，所以与白菜叶分开，先炒白菜帮
2.没有淀粉可以不勾芡
3.入辣椒后注意转小火，不要糊了
4.白菜帮比较难熟，所以与白菜叶分开，先炒白菜帮
