拔丝红薯

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用料  

红薯 400克
白汤 70克
鸡蛋 1个
淀粉 适量
白芝麻 适量

拔丝红薯的做法  

  1. 红薯切滚刀块,放入一个鸡蛋抓匀,再放入淀粉裹欠(淀粉糊糊在红薯上包上薄薄一层即可)

  2. 锅里放油,多放点,下红薯炸至金黄捞出(全程中火)

  3. 热锅直接放白糖,用大火快速熬化,放入炸好的红薯。快速翻炒均匀,翻炒过程中洒上白芝麻(多一点才香),出锅

    拔丝红薯的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2018-11-15 23:05:00
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