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冬笋榨菜鲜肉包

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姝泡泡的厨房  姝泡泡
秋冬是吃冬笋的季节，包几个冬笋榨菜鲜肉包给家人当早饭。早起的鸟儿有虫吃，勤劳的厨娘开始做包子。

用料  

包
中粉 1000克
酵母 10克
肉末 750克
水 适量
冬笋 250克
榨菜 半包
酒 少许
糖 少许
喜欢可以加点老抽，看自己喜欢

冬笋榨菜鲜肉包的做法  

  1. 把冬笋，榨菜切成末和肉末，加盐，少许糖和酒再加水和一起搅拌后放冷藏待用。

    冬笋榨菜鲜肉包的做法 步骤1

  2. 揉面：用酵母和温水搅拌后倒入面粉中一起揉面，面揉好后我是放烤箱恒温发酵50分钟即可。

  3. 面从烤箱中拿出来，可以放操作台上开始动手做包子，现在肉馅正好刚冻起来。

    冬笋榨菜鲜肉包的做法 步骤3

  4. 包子做好醒面10 分钟可以入锅，用开水蒸10分钟闷2分钟出锅就可以了

    冬笋榨菜鲜肉包的做法 步骤4

  5. 因为馅里加了水，包子就有汤汁了

    冬笋榨菜鲜肉包的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的冬笋榨菜鲜肉包

 

冬笋榨菜鲜肉包相关分类

包子 烤箱
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该菜谱发布于 2018-11-15 23:08:14
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