白玉粉粹汤
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人做过这道菜
感荷
朱洪武没称帝之前，要饭、要了三天没要到吃的，结果走到一座破庙前，饿的晕了过去幸好庙里有几个叫花了，把他扶进庙里，你一点我一点他一点就把大伙要来的剩饭丶剩菜汤凑到一起，给朱洪武喝下去，那个香，比满汉全席都好吃，当时吃完了朱元璋就问叫花子，这么好吃是什么饭菜，有人回答:这是白玉粉碎汤，到了朱洪武座了天下称帝，都没忘了那顿饭、那个味道，皇宫里的大厨怎么也做不出事那个味道。
用料
| 鲜猪肉500克 | |
| 平菇300克 | |
| 鸡蛋2个 | |
| 白菜适量 | |
| 豆腐1块 | |
| 波菜适量 | |
| 大料、料酒、胡椒粉，老抽、味精，食盐、粉条，麻油等，淀粉，适量 | |
| 香菜2棵 |
白玉粉粹汤的做法
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挆细
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磨茹撕成条，洗好备用
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豆腐切小块
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出锅撒上香菜
小贴士
把肉馅放在小盆里，鸡蛋最好光用蛋清，放齐材料搅拌均匀，再放点淀粉。出锅在放葱花。
