蒜蓉粉丝娃娃菜
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人做过这道菜
小一妖
娃娃菜是一种袖珍白菜,甜嫩，味道鲜美，白菜的药用价值也很高，白菜含钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它，这道菜有养胃、利尿等等功效。
用料
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
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1、将粉丝用冷水浸泡20分钟左右至软。
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2、大蒜切碎备用。
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3、热锅冷油，将切碎的蒜蓉放入锅中煸炒出香味，大蒜微黄。
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4、放入一大勺剁椒翻炒出香味。
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5、倒入油膏和酱油翻炒均匀。
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6、加入细砂糖。
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7、倒入适量清水，烧开。
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8、装入碗中备用。
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9、盘中先铺上泡软的粉丝。
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10、再将娃娃菜放在粉丝上。
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11、将调好的酱汁均勺的浇在娃娃菜和粉丝上面。
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12、青辣椒切丁，放在娃娃菜上。
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13、放入蒸烤箱中。
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14、关上炉门，选择“鲜嫩纯蒸”键，100度15分钟。
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15、蒸制中。
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17、出炉，趁热享用
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成品图
小贴士
调制汤汁的时候适当的多加一点水。
