美善品南瓜刀切馒头
8.3
综合评分
2
人做过这道菜
繁小厨食记
喜欢与南瓜一切有关的东西。金灿灿的颜色给人带来丰收的喜悦。以前总听人说起小美，也总带着不屑为奇的眼光瞧着滔滔不绝介绍小美的人，不相信有着如此神奇的功能。买入小美，也是因为一次偶然的机会群里的烘友晒着俩台小美，心里就有点心动了。又在众多群友的诱惑下终于忍不住下了单。
用料
美善品南瓜刀切馒头的做法
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蒸熟凉透的南瓜泥和所有材料加入主锅里，开启揉面程序4分钟。
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4分钟揉面已经能够拉扯出厚膜。
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取出揉好的面团，放在案板上，用手掌跟搓揉排气，从右到左，不落下每一个部分，再对折过来，从右到左排气，三个轮回基本可以完成。
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面团切开无气孔状，排气基本完成了。
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把面团整理成一个光滑的面团。
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面团撒上手粉，稍加按扁，用擀面杖擀成一个光滑的长方形面片，卷起成棍状。
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切成相同大小的块状
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入蒸笼里摆放整齐，温暖环境里进行醒发至馒头按下去不凹，略有回弹。
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主锅加水600克，30分钟蒸煮键，速度1开蒸，一锅金灿灿的松软香甜的馒头出锅了。
小贴士
1，小美揉好面，还需拿出面团在案板上继续揉揉，排气，这一步不能省。
2.小美蒸煮键设计时间结束铃声响后，在一二分钟后必须掀开盖子，否则盖上的水珠会滴落在馒头上，造成凹陷皱皮的现家。
3.蒸好的馒头如吃不完可以装入保鲜袋冷冻保存一月左右，食用时蒸热一下即可。
2.小美蒸煮键设计时间结束铃声响后，在一二分钟后必须掀开盖子，否则盖上的水珠会滴落在馒头上，造成凹陷皱皮的现家。
3.蒸好的馒头如吃不完可以装入保鲜袋冷冻保存一月左右，食用时蒸热一下即可。
