糯米菜团

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用料  

糯米粉 250克
白萝卜 一个
五花肉 半斤
芹菜 少许
胡椒粉 适量
少许

糯米菜团的做法  

  1. 白萝卜刨丝焯水,千万不要煮过了,一定要保留萝卜的脆度

    糯米菜团的做法 步骤1
  2. 五花肉切丁(最好切薄片,出油快)

    糯米菜团的做法 步骤2
  3. 萝卜丝挤干水分,芹菜切末

    糯米菜团的做法 步骤3
  4. 烧热铁锅放入五花肉丁(五花肉比较肥就没有加油),超出油后慢慢炸肉丁,炸到酥脆,我家拍炸好的照片了😜

    糯米菜团的做法 步骤4
  5. 在炸好的肉丁里面加入萝卜丝翻炒,加入胡椒粉和盐(不要炒太久,不然萝卜丝会软)出锅时加入芹菜丁拌好

    糯米菜团的做法 步骤5
  6. 开水和糯米粉,开水要一点点加,用筷子慢慢搅拌,成热用手和团

    糯米菜团的做法 步骤6
  7. 揪一块面团用手捏扁,包入馅料上锅蒸15到20分钟,最好在包好的团子下面垫一片白菜叶防止沾到锅上面(忘记拍包馅料时的照片了😂)

    糯米菜团的做法 步骤7
  8. 开吃了,咬一口软中带着脆✌✌✌

    糯米菜团的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2018-11-16 11:10:31
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