蔬果奶冻

榨取胡萝卜汁

榨取菠菜汁

在淀粉中倒入适量牛奶，并搅匀成淀粉糊

在剩余牛奶中加入糖和菠菜汁

开火煮牛奶与菠菜汁

牛奶煮开后改小火边搅动边缓缓加入淀粉糊
ps:牛奶煮开后会迅速起泡膨胀，所以这一步尽量快，并且煮牛奶的容器需要稍微大一点，锅底厚一点避免溢锅和糊底

淀粉加入后继续加热并不停搅拌五六秒钟，直至液体变成糊状
ps：根据制作量的多少判断继续煮的时间，如果量多需多煮几秒，量少会迅速糊化，需要立关火。并且需要不停搅拌避免糊底

煮好的菠菜奶糊大概是这样的状态

.迅速倒入杯中，并振动平整
ps：这一步骤也需要尽快装杯，以免菠菜奶糊凝固后不好罐装

用同样的方法制作好牛奶口味及胡萝卜口味奶糊

分别装入杯中，即制作完成

制作完成后如果在冬天，稍微降温后即可直接食用，如果在夏天放入冰箱冷藏至更加凝固，冷藏后的奶冻萌软Q弹，新鲜爽滑，十分惬意
ps:直接食用时不能从杯中完整取出，需装在杯中食用，冷藏后可取出，更具视觉效果

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