预热烤箱170度。预拌粉加入奶粉,盐
加入鸡蛋
加入牛奶
拌到无粉状后加入软化好的黄油
我是用揉面勾高速打的面团。5分钟后,你见到状态如图。每个厨师机品牌马力不一样,你们要会看状态,不要打过或没揉透。
分团,有点粘,记得带手套。30克一只。
揉圆就好。我是60寸烤箱,所以这么多个。比我小的烤箱,请做一半份量。
中层,上下火160度,烤20到30分钟。看上色,熟透是圆圆的一只。不熟继续烤。
烤出来是这样的
这个方子可以挤上奶油馅的。因为里面很空。黄油版比奶酪香。个人口味,你们都可以试下。