恐龙蛋麻薯(黄油版)

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用料  

鸡蛋 97克
牛奶 120克
2克
黄油 68克
奶粉 15克
麻薯预拌粉 300克

恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法  

  1. 预热烤箱170度。预拌粉加入奶粉,盐

    恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋

    恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法 步骤2
  3. 加入牛奶

    恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法 步骤3
  4. 拌到无粉状后加入软化好的黄油

    恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法 步骤4
  5. 我是用揉面勾高速打的面团。5分钟后,你见到状态如图。每个厨师机品牌马力不一样,你们要会看状态,不要打过或没揉透。

    恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法 步骤5
  6. 分团,有点粘,记得带手套。30克一只。

    恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法 步骤6
  7. 揉圆就好。我是60寸烤箱,所以这么多个。比我小的烤箱,请做一半份量。

    恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法 步骤7
  8. 中层,上下火160度,烤20到30分钟。看上色,熟透是圆圆的一只。不熟继续烤。

    恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法 步骤8
  9. 烤出来是这样的

    恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法 步骤9
  10. 这个方子可以挤上奶油馅的。因为里面很空。黄油版比奶酪香。个人口味,你们都可以试下。

    恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2018-11-16 18:15:46
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