黄记煌三汁焖锅
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人做过这道菜
zityui1
跟着小红书的@造食日记 学滴~超好吃 不过没放辣椒粉嘻嘻
用料
| 🐣腌鸡翅 | |
| 鸡翅 | 8个 |
| 姜 | 7片 |
| 生抽 | 少量 |
| 料酒 | 适量 |
| 🌶蔬菜粒 | |
| 红椒 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 盐 | 一小勺 |
| 🥘酱汁 | |
| 蚝油 | 2勺 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 白糖 | 5克 |
| 鸡精 | 2克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
黄记煌三汁焖锅的做法
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鸡翅正反面各切三刀
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把姜片、生抽、料酒和鸡翅放在碗中揉匀，腌制至少一个小时
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把红椒、青椒、土豆、胡萝卜、洋葱都切成小块，都放入碗中，加入一小勺盐揉匀
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把🥘酱汁中所有材料放到碗中搅匀（除了胡椒粉）
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锅中热油
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先放蔬菜粒铺平锅底，再放鸡翅，再洒点胡椒粉，盖上盖，小火焖12分钟
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加入酱汁，盖上盖，继续焖10分钟（中途加点水）
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完成
