五花肉切丁甜面酱和干黄酱1:1，加一点点料酒拌匀
炸肉。油完全覆盖五花肉中火油热（油里有小气泡），下姜蒜干辣椒爆香，下肉丁爆炒一小会。肉丁变白，转低火，炸7-10分钟
炒酱等肉丁由白变金，转中火，下酱，爆炒2-3分钟，能上色
熬酱转低火，加水（半碗），搅匀。等水差不多干了，再加半碗，搅拌。（大概20分钟）熬酱过程中注意搅动，以免粘锅
上传你做的炸酱面的酱
穿红衣服的小子弹
