酸汤肥羊

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用料  

羊肉片 适量
金针菇 适量
葱姜蒜 适量
适量
少许
黄瓜 适量
豆腐 一块
白醋 4勺
青椒酱(最好用海南黄灯笼辣椒酱)

酸汤肥羊的做法  

  1. 备料:黄瓜 肥羊卷 金针菇 嫩豆腐 西红柿白醋 橄榄油 葱姜蒜 切好备用

    酸汤肥羊的做法 步骤1
  2. 食材依次焯水 黄瓜焯水的时间要短 加入一点橄榄油 会让黄瓜保持漂亮的绿色 口感脆脆的

    酸汤肥羊的做法 步骤2
  3. 金针菇和豆腐依次焯水,羊肉焯水时间不宜太长,变色后再一会儿就要捞出来

    酸汤肥羊的做法 步骤3
  4. 在碗里依次铺备料:先放豆腐 ➕黄瓜➕金针菇➕肥羊

    酸汤肥羊的做法 步骤4
  5. 另起一锅,热油,加入葱姜蒜爆香,加入适量清水,西红柿丁,白醋,青椒酱,煮至有香味。加入适量食盐和糖(提鲜,一点点即可)起锅后倒入碗里,加入适量绿色点缀,即可食用

    酸汤肥羊的做法 步骤5
  6. 完成的样子

    酸汤肥羊的做法 步骤6
  7. 有卖相又好吃,做起来也很快

    酸汤肥羊的做法 步骤7
  8. 酸爽的感觉 很下饭哦

    酸汤肥羊的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2018-11-16 19:12:32
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