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茄子炒豆角
茄子炒豆角
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加油鸭0216
用料
茄子
个
油
克
蒜
瓣
盐
克
蚝油
勺
辣椒
茄子炒豆角的做法
切成条状
豆角可以用热水烫熟。茄子用油炸到皮变色。
用炸了茄子的油留在锅中,放入蒜和辣椒,然后先放豆角和盐炒一下,让豆角入味,再放茄子,蚝油,翻炒,出锅
小贴士
1,茄子最后放,它比豆角容易熟,太早放会煮烂
2,炸茄子刚开始茄子把油吸了,再炸会茄子又把油吐出来了,可以留着炒菜
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该菜谱发布于 2018-11-16 19:14:00
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