炸白萝卜丸子

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吃萝卜的季节,去超市看到萝卜很新鲜,老公从小就特别爱吃婆婆炸的萝卜丸子,这是跟婆婆学的,很好吃

用料  

萝卜 两根
面粉 适量
一小块
一根
适量
五香粉或花椒粉 适量

炸白萝卜丸子的做法  

  1. 新鲜的萝卜,洗净去掉头尾,

    炸白萝卜丸子的做法 步骤1
  2. 拉成丝

    炸白萝卜丸子的做法 步骤2
  3. 丝太长,用刀切几刀,让萝卜丝短一点

    炸白萝卜丸子的做法 步骤3
  4. 葱姜切碎,可以多放点葱姜,味道好

    炸白萝卜丸子的做法 步骤4
  5. 萝卜丝,葱姜碎,五香粉或者花椒粉都可以,全放一块,然后放盐淹十来分钟,淹出水来,注意不要把水挤掉,淹出水来直接放面粉

    炸白萝卜丸子的做法 步骤5
  6. 放入面粉,用手抓成黏黏的这个样子,

    炸白萝卜丸子的做法 步骤6
  7. 然后用手抓成一个小球,放烧开的油锅里炸,一开始小火,炸一段时间,大火上上色,出锅了!

    炸白萝卜丸子的做法 步骤7

小贴士

注意喜欢吃酥脆的,不要放鸡蛋,放入鸡蛋会很软,我不喜欢那样的,我喜欢嚼起来咯吱咯吱的。
 
该菜谱发布于 2018-11-16 21:24:50
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炸白萝卜丸子的答疑

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