南瓜削皮切小块,放入蒸箱蒸熟,然后把水分全部倒出来。不然会很烂!
用擀面杖或者勺子把南瓜压碎,尽量压到无颗粒。尽管蒸出来的水分都倒了,但挤压后还是很多水分
放凉至不太烫手加入白砂糖,根据个人口味加入即可,可以边加边尝尝
加入糯米面,要分多次,糅至面团光滑成型
切成小剂子,然后揉圆拍扁。注意拍扁后放在保鲜膜上,最后连同保鲜膜一起放入冰箱冷冻。
也可以不放入冰箱直接开小火煎,注意小火,一面煎好后再翻面。然后就可以开动啦!
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