咸派塔皮 | 24个 |
鸡蛋 5 | 个 |
芝士碎100 | 克 |
牛奶 150 | 克 |
淡奶油150 | 克 |
盐4 | 克 |
菠菜1 | 小把 |
培根 5 | 根 |
洋葱1 | 个 |
圣女果番茄1小把 | 小把 |
菠菜洗净后,滚水中加入少许盐和油,把菠菜放入烫大概20秒捞出,控水,切小块。
洋葱切碎,热油锅,加入少许盐和糖。
炒至上面这种略褐色,盛出。
培根煎出油,晾干控油,剪成小块。
烤箱开始预热,190度。
准备大盆,放入淡奶油,牛奶,盐,和五个鸡蛋。
手动均匀搅拌。
准备好洋葱,菠菜,培根,番茄,芝士碎,拌好的奶油蛋液。
烤盘里排列好空塔皮
一半荤的放培根
一半素的放菠菜
都加入炒好的洋葱碎
都加入芝士碎
小心灌入鸡蛋奶油液在每一个塔皮里 约9.5成满
部分菠菜咸派,我放了小番茄,增加风味,也可不放。
放入加热好的炉子,用锡纸完全盖住,烤大约30分钟
30分钟后,掀掉锡纸,再烤10分钟,或看到塔面呈金黄色。 端出。
招待客人,既好吃又赏心悦目。