红酒烩牛肉

食材图:洋葱分成2份100克，一份放进去切碎，一份切片留用

食材图

主锅倒入15克油，设定3分/varoma/小勺爆香

放入100克洋葱，15克大蒜，设定4秒/速度5打碎，用刮刀棒把锅壁的食材刮到锅底。

加入少许现磨黑胡椒，3克盐，设定4分/120度/反转/小勺翻炒

放入切块番茄，50克番茄酱，设定4分/120度/反转/速度1翻炒

放入500克牛腩块，设定5分/120度/反转/速度1翻炒，后加入红酒20克，老抽20克，冰糖粉20克，再设定4分/120度/反转/速度1翻炒

加入260克热水，设定60分钟/100度/反转/小勺慢炖（提示：如果上面想蒸东西那就把加热水360克，温度调成Varoma）

加入胡萝卜100克，设定10分钟/120℃/反转/小勺。
后加入切片洋葱100克，盐5克，黑胡椒粉适量设定16分钟/varoma度/反转/小勺

完成!特别下饭

撒上香菜胡萝卜和土豆吸足牛肉汁！

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