超easy酸汤肥牛米粉

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一个人也要吃肉!爱讲究不将就。精致的我。。。。。

用料  

肥牛 随意
鸡蛋 1个
土豆粉 1包
葱姜蒜 适量
红绿辣椒圈 一点点
洋葱丝 小半个
花椒 几粒
海南黄灯笼酱 5小勺
盐醋酱油香油 少许

超easy酸汤肥牛米粉的做法  

  1. 洗洗切切,烧水稍烫牛肉卷捞出备用,爱吃肉的多放。
    一个人7个卷就很多了,我撑了反正。╮( ̄▽ ̄")╭

    超easy酸汤肥牛米粉的做法 步骤1
  2. 热锅少油,下葱姜蒜花椒煸炒,放辣椒酱炒出香味。
    下洋葱丝,少许生抽,炒到变软,加入热水烧开。放入土豆粉煮,软硬合适就装碗。

    超easy酸汤肥牛米粉的做法 步骤2
  3. 撒入芝麻,椒圈,花椒,盐一小勺,白醋2勺,烧油泼香。油润过的锅煎个荷包蛋摆好,点两滴香油,大功告成!

    超easy酸汤肥牛米粉的做法 步骤3

小贴士

1.海南黄灯笼辣酱香辣型就很霸道了,我放了5小勺已很辣。做菜时不要贪心作死猛放。少放一点,不够了后面再加。
2.吃饭就是开心随意,金针菇,豆皮,玉米粒,青菜,随意加,营养丰富。
3.要少油的,最后可以不泼油。
 

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该菜谱发布于 2018-11-17 15:28:45
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