葱爆羊肉片

Name: 葱爆羊肉片
Ingredients: 300克涮羊肉片; 1根章丘大葱; 5克料酒; 5克千禾380天头道原香; 5克李锦记财神蚝油; 1克细砂糖; 适量盐; 适量油

1 人做过这道菜

程闽豫

每到天冷的时候，我都要烧这道菜，家里人都喜欢

用料

涮羊肉片	300克
章丘大葱	1根
料酒	5克
千禾380天头道原香	5克
李锦记财神蚝油	5克
细砂糖	1克
盐	适量
油	适量

葱爆羊肉片的做法

涮羊肉片提前解冻
大葱如图👆切片
锅内加入适量油，开大火，放入大葱，爆炒，闻到葱香后放入羊肉，快速翻炒，略微变色后，加入料酒，再翻炒几下后放入所有调味料，翻炒均匀出锅

小贴士

火要大，翻炒速度要快，否则羊肉出水太多，菜的卖相就不好看了

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该菜谱发布于 2018-11-17 17:56:40

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葱爆羊肉片的答疑

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