山楂洗干净
用去核器轻松去核
看!干净利落
去核器从网上买,几块钱 ,去核很方便哦!
好了!(注意,此时不要再洗了,否则会把沙洗掉的)
锅里水量根据自己口味,喜欢汁多些的多放水,喜欢汁少的少放水,我家喜欢喝罐头汤,一般放山楂量的2倍左右。
烧水 ,加入冰糖,白糖,煮开锅2--3分钟,汤稍稍有些粘稠的状态。
改成中火,放入山楂,煮5到10分钟即可。(不要煮时间长了,否则会把山楂煮碎,煮裂,那就不好看了。)
注:时间仅供参考,煮多久要看你的果的成熟度,自行调整时间。特别熟的减几分钟,果偏硬的增加几分钟。
煮好之后不要马上吃,晾凉,放阴凉处或冰箱冷藏,等酸味和甜味充分融合才好吃呢!!!最佳时间是2.3天后
装瓶保存时间更长。罐头瓶热水消毒擦干后,装入。瓶盖拧紧,保持真空。可以保存好几个月呢!
建议放冰箱冷藏,凉着吃比热着吃口感要好。
诱惑到你没有?酸酸甜甜,哎呀,根本吃不够啊!