古早味朱古力蛋糕

Name: 古早味朱古力蛋糕
Ingredients: 65克低筋面粉; 个鸡蛋5; 20克植物油; 面粉; 50克细砂糖; 可可粉10; 45黑巧克力

0 人做过这道菜

古早味爆浆巧克力蛋糕
低粉65
可可粉10
牛奶65
黑巧45
油20
白糖50
鸡蛋5
爆浆巧克力碎50
一、热油70度放进粉料搅拌均匀无颗粒，加入融化的黑巧和温热牛奶、蛋黄后搅拌成蛋白以外的蛋糕糊，注意不要上劲儿；
二、放入几滴白醋发三次加入白糖打发蛋白到小弯勾
三、分三次切扮蛋白混和巧克力面糊
四、倒入多半面糊入模具后震动出气泡在撒一层巧克力碎后倒入剩余面糊
五、烤箱预热150度上下火水浴烤制70分钟后十分钟调到140度
六、取出后迅速脱模凉后切块

用料

低筋面粉	65克
鸡蛋5	个
植物油	20克
面粉
细砂糖	50克
可可粉10
黑巧克力	45

古早味朱古力蛋糕的做法

古早味爆浆巧克力蛋糕
低粉65
可可粉10
牛奶65
黑巧45
油20
白糖50
鸡蛋5
爆浆巧克力碎50
一、热油70度放进粉料搅拌均匀无颗粒，加入融化的黑巧和温热牛奶、蛋黄后搅拌成蛋白以外的蛋糕糊，注意不要上劲儿；
二、放入几滴白醋发三次加入白糖打发蛋白到小弯勾
三、分三次切扮蛋白混和巧克力面糊
四、倒入多半面糊入模具后震动出气泡在撒一层巧克力碎后倒入剩余面糊
五、烤箱预热150度上下火水浴烤制70分钟后十分钟调到140度
六、取出后迅速脱模凉后切块
古早味爆浆巧克力蛋糕
低粉65
可可粉10
牛奶65
黑巧45
油20
白糖50
鸡蛋5
爆浆巧克力碎50
一、热油70度放进粉料搅拌均匀无颗粒，加入融化的黑巧和温热牛奶、蛋黄后搅拌成蛋白以外的蛋糕糊，注意不要上劲儿；
二、放入几滴白醋发三次加入白糖打发蛋白到小弯勾
三、分三次切扮蛋白混和巧克力面糊
四、倒入多半面糊入模具后震动出气泡在撒一层巧克力碎后倒入剩余面糊
五、烤箱预热150度上下火水浴烤制70分钟后十分钟调到140度
六、取出后迅速脱模凉后切块