黄油放置室温软化(如果室温过低,可将其盛盒后放入热水盆中加速软化)
低筋面粉和泡打粉筛入盆里,倒入细砂糖,搅拌均匀
加入软化后的黄油,打入鸡蛋,混合好搅拌均匀,直到面糊变得光滑有光泽
将面糊倒入模具抹平,轻敲模具排出空气,然后在表面撒上蔓越莓干(蔓越莓干可切碎一点,或者可以换成椰蓉或杏仁片等)
烤箱预热170度10分钟,然后将模具放入预热后的烤箱烘烤20分钟,取出,用刀划开表面(图为用刀划开后的样子,忽略我没划直😔),再将其放入烤箱继续烘烤20分钟
成品出炉
切片食用
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