花菇、木耳泡发，切丝备用。
香菜洗净、葱头切段、姜切片。
葱头、姜片用热油爆香。
加入料酒、开水，煮3-4分钟。
捞出葱头、姜片，加入粉丝、鸡肉丝、花菇丝、木耳丝，煮4-5分钟。
稍微搅拌一下。
加入少许生抽、胡椒粉。
再加入生粉水勾芡，最后加入蛋液。
起锅。可加入适当陈醋调味。
上传你做的港版钵仔翅
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