所以食材放入盆中,加水和成稍微稀点的面团,盖好盖子发酵。
面发至多半盆倒到桌子上加干面揉,直到面团一拍空空的。
将面团分成若干做型。
锅里倒入适量水,将做好型馒头摆到屉上,盖上盖子,打火烧二分钟关火,静置40分钟,开火后上汽再蒸10分钟关火。待五分钟锅冷却捡馒头。
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