红薯油堆

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油堆是小时候的味道,记得上中学那回儿,一个油堆5毛钱💰,很舍不得吃,现在在外头,吃到同事家做的,真的是很好吃,想着刚从家里拿来了很多红薯,自己做做看,结果是好吃的!简单易做!!

用料  

红薯、白薯 5-8个
糯米粉 100克
白糖 15克
少量

红薯油堆的做法  

  1. 把红薯洗干净,蒸熟,捣烂成泥!

    红薯油堆的做法 步骤1
  2. 加入糯米粉揉捏均匀,太干就放点水,放入白糖继续揉捏。

    红薯油堆的做法 步骤2
  3. 揉捏好后,挤成小圆子。

    红薯油堆的做法 步骤3
  4. 油锅里放入花生油,放多一点,油加热冒烟后,从锅边放入捏好的圆子(小心烫到手),然后用筷子或锅铲慢慢翻,看到圆子颜色变得焦黄些就可以捞出来了。(一个人忙不过来就没有拍视频及图片,不过很好做的)

  5. 看,这是成品😍,趁热吃了一个(小心烫到),外酥里嫩,超级好吃的!

    红薯油堆的做法 步骤5

小贴士

1、不要炸的太久,免得变黑咯。
2、喜欢原味的可以不加糖,也是很好吃的!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-11-18 11:15:38
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