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桃酥『猪油版』

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闲能致远的厨房  闲能致远

用料  

猪油（固态） 137克
低筋面粉 250克
细砂糖 162克
鸡蛋 1个
小苏打 2.5克
泡打粉 2.5克
黑芝麻 适量

桃酥『猪油版』的做法  

  1. 称量材料

  2. 固态猪油、白糖、鸡蛋，搅打混合均匀，筛入低筋面粉、小苏打、泡打粉，搓均匀，面团搓条，称量每个十二克，搓圆摆入烤盆，注意要留有空隙，手指沾黑芝麻轻点在每个小面团上，预热烤箱170℃，搓好的小面团需静置二十到三十分钟

  3. 送进烤箱中层烤二十分，酥脆的桃酥就做好了。

    桃酥『猪油版』的做法 步骤3

小贴士

小苏打、泡打粉注意一定不能多放，过量是会发苦的

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2018-11-18 11:18:09
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