虫草花干贝羊排汤

3 人做过这道菜
广东的天气终于凉下来了,又到了吃羊肉的季节,虽然吃一点就要上火,但我还是戒不掉这个瘾啊!

用料  

虫草花 15克
干贝 5克
芡实 40克
枸杞 5克
红枣 20克
羊排 500克
适量

虫草花干贝羊排汤的做法  

  1. 芡实浸泡2小时;

    虫草花干贝羊排汤的做法 步骤1
  2. 干贝和虫草花清洗干净;

    虫草花干贝羊排汤的做法 步骤2
  3. 枸杞和红枣清洗干净;

    虫草花干贝羊排汤的做法 步骤3
  4. 羊排飞水;

    虫草花干贝羊排汤的做法 步骤4
  5. 所有食材(枸杞除外)下锅;

    虫草花干贝羊排汤的做法 步骤5
  6. 加2升冷水;

    虫草花干贝羊排汤的做法 步骤6
  7. 大火将汤煮开,转小火煮2小时;

    虫草花干贝羊排汤的做法 步骤7
  8. 起锅前10分钟加入枸杞;

    虫草花干贝羊排汤的做法 步骤8
  9. 起锅前5分钟加适量盐;

    虫草花干贝羊排汤的做法 步骤9

小贴士

虫草花不要浸泡太久,会发黑;

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2018-11-18 12:05:14
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虫草花干贝羊排汤的答疑

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