拉面

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用料  

面粉,盐,调味品

拉面的做法  

  1. 和面时放些盐,增加面条韧度

    拉面的做法 步骤1
  2. 醒十多分钟,擀成长方形。

    拉面的做法 步骤2
  3. 附上用保鲜膜,醒四十分钟。

    拉面的做法 步骤3
  4. 一条条切开,搓成条,不切断。

    拉面的做法 步骤4
  5. 四五条时切断。

    拉面的做法 步骤5
  6. 拽下,在面板上边拉边摔。

    拉面的做法 步骤6
  7. 即时放入开水中,可以放些青菜叶。煮好后,放凉开水中过一遍。

    拉面的做法 步骤7
  8. 卤汤自己随意做就好,我这个是用的味达美,醋,蒜瓣,麻酱,香葱,火腿丁。

    拉面的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2018-11-18 12:28:18
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