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自制盐焗鸡爪(潮汕姿娘)

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八月遇上十五的厨房  八月遇上十五
♥周末想吃盐焗鸡爪(自己动手丰衣足食)♥

用料  

新鲜鸡爪 10只
栀子 8个
盐焗鸡粉 1包
姜 3片
盐 适量

自制盐焗鸡爪(潮汕姿娘)的做法  

  1. 鸡爪放姜片，掉水，然后捞起，泡在凉水里，这样口感比较Q

    自制盐焗鸡爪(潮汕姿娘)的做法 步骤1

  2. 栀子切开，下去水煮

    自制盐焗鸡爪(潮汕姿娘)的做法 步骤2

  3. 倒入盐焗鸡粉，搅拌，然后倒入鸡爪，煮十分钟，捞起，待凉时，放入冰箱冷藏半个钟，口感更Q

    自制盐焗鸡爪(潮汕姿娘)的做法 步骤3

  4. 自制盐焗鸡完成

    自制盐焗鸡爪(潮汕姿娘)的做法 步骤4

小贴士

栀子功效:泻火除烦，清热利湿，清肝明目，消肿止痛(潮汕人也有用栀子来做栀粿)

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2018-11-18 12:36:09
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