五花肉洗干净,用水煮熟,煮熟的水别倒,留着当面汤底。捞出五花肉切细段,放入锅中,不需要放油,直接爆出油,加盐加酱油。放一边备用!
煎好一整颗的鸡蛋,煎好放一旁备用!多人则每人一颗!
把生菜,小芹菜,葱,大蒜这四样菜全部洗净,切细碎,锅中热油,放入多点盐粉,要咸咸的,炒熟备用!
煮五花肉的水煮开放入面,加少许盐和鸡粉!因为生菜那些已加多盐,所以汤底不需要太咸。
连面带汤盛入汤碗中,放入煎好的鸡蛋,炒好的菜碎,五花肉!搞定!
上传你做的一级棒的鸡蛋五花肉汤面