茴香猪肉包子

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茴香苗味道独特,具有健胃、行气的功效。

用料  

270克
面粉 500克
猪肉馅 400(肥肉相间)
姜(切末) 一小块
生抽 2勺
适量
香油 适量
豆瓣酱 一勺
香油 少许

茴香猪肉包子的做法  

  1. 1.将面、水、发酵粉放入面包机和面,然后醒发。
    2.炒锅内倒少许油,热后放入豆瓣酱,翻炒。
    3.待豆瓣酱凉后将猪肉放入,放盐,花椒面,姜末,生抽,香油。然后顺着一个方向搅匀。
    4.放入切好的茴香苗,搅拌均匀。
    5.把醒好的面揉匀后,分成均匀等份。
    6.用擀面杖擀成圆饼,包入馅。
    7.凉水入笼屉,开火。上气后再蒸20分钟即可。

    茴香猪肉包子的做法 步骤1
  2. 大功告成!

    茴香猪肉包子的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2018-11-18 13:08:02
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